Conoscete il proverbio “Una cucina pulita è una cucina felice”? Ebbene, non potrebbe essere più vero, soprattutto quando si tratta delle teglie da forno.
Questi indispensabili attrezzi da cucina tendono ad accumulare grasso e residui di cibo, che possono diventare non solo antiestetici, ma anche potenziali fonti di fumo e odori sgradevoli.
Sappiamo quanto possa essere una sfida capire come pulire le teglie del forno, ma non temete: abbiamo lavorato sodo per voi.
Abbiamo testato una miriade di metodi, da quelli casalinghi ai prodotti chimici più forti, per scoprire quali funzionano meglio.
Vi assicuriamo che abbiamo selezionato solo le soluzioni più efficaci, quelle che renderanno la vostra teglia linda e pronta per il prossimo uso, senza troppo sforzo da parte vostra.
Se invece state combattendo con la ruggine non preoccupatevi, perché abbiamo scritto una guida su come pulire le teglie arrugginite.
Come facilitare la pulizia delle teglie
Il metodo più semplice per facilitare la pulizia delle teglie è sicuramente quello di “prevenire lo sporco”. Fortunatamente, ci sono alcuni trucchi che potete utilizzare.
Prima di tutto utilizzate della carta da forno o, ancora meglio, i tappetini in silicone (validi sostituti molto più ecologici).
Questo non solo vi aiuterà a evitare che il cibo si attacchi direttamente alla teglia, ma renderà anche la pulizia molto più semplice.
Basterà rimuovere la carta o il tappetino e gettare via i residui di cibo.
Questo metodo non sempre è applicabile, perché ad esempio sulle teglie per la pizza è sconsigliato metterla perché rende più difficoltosa la reazione di Maillard.
Un altro trucco invece che consigliamo sempre è quello di pulire la teglia dopo l’uso, preferibilmente quando è tiepida.
Questo perché il calore rende i residui di cibo più facili da rimuovere.
Certo, è comprensibile se dopo una bella mangiata l’ultima cosa che volete fare è pulire, ma credeteci: la vostra teglia e il vostro tempo ve ne saranno grati.
Infine, evitate di utilizzare utensili metallici.
Coltelli, forchette o spatole di metallo possono graffiare la superficie e creare fessure dove i residui di cibo possono depositarsi. Invece, optate per utensili in silicone o legno.
Seguendo questi suggerimenti, non solo renderete la pulizia delle vostre teglie più facile, ma prolungherete anche la loro vita.
Come pulire le teglie da forno quando sono poco sporche
Se la vostra teglia è solo leggermente sporca, non è necessario ricorrere a metodi drastici o a prodotti di pulizia intensiva. Infatti, spesso un po’ di acqua calda e del buon vecchio sapone per piatti sono tutto ciò di cui avete bisogno.
Iniziate immergendo la teglia in acqua calda per un po’. Questo aiuta ad ammorbidire qualsiasi residuo di cibo che si sia attaccato.
Se la vostra teglia è troppo grande per essere immersa, potete semplicemente riempirla d’acqua o usare un panno umido per ammorbidire i residui.
Dopo averla lasciata in ammollo per una decina di minuti, svuotate la teglia e aggiungete un po’ di sapone per piatti.
Usate una spugna o un panno morbido per strofinare la superficie, prestando particolare attenzione a qualsiasi area in cui il cibo si sia attaccato.
Una volta che avete rimosso tutto il grasso e i residui di cibo, risciacquate bene la teglia.
Infine, asciugate completamente la teglia prima di riporla. Questo passaggio è fondamentale per prevenire la formazione di ruggine o altri tipi di corrosione.
Come pulire le teglie da forno incrostate

Se la vostra teglia è incrostata di sporco e i metodi tradizionali non stanno funzionando, non disperate! Abbiamo un rimedio casalingo molto efficace, valido anche per pulire vetro, griglie e le pareti interne del forno.
Tutto quello che vi serve è del bicarbonato di sodio, dell’acqua e un po’ di pazienza.
Per iniziare, preparate una pasta con 4 parti di bicarbonato di sodio e 1 parte di acqua. Dovreste ottenere una miscela densa che potete stendere sulla vostra teglia.
Assicuratevi di coprire tutte le aree incrostate, quindi lasciate in posa la pasta per almeno un paio d’ore. Per le incrostazioni più grandi e dure, vi consigliamo di lasciare la pasta in posa tutta la notte.
Se poi queste vi sembrano particolarmente resistenti, potete potenziare l’effetto del bicarbonato aggiungendo un po’ di aceto o, ancora meglio, perossido di idrogeno (acqua ossigenata) alla vostra pasta.
Questi ingredienti creano una reazione effervescente che penetra e solleva lo sporco.
Dopo il tempo di posa, rimuovete la pasta con un panno umido. Dovreste vedere che la maggior parte delle incrostazioni viene via facilmente.
Se ci sono ancora dei residui, potete utilizzare un raschietto per vetroceramica per rimuovere delicatamente il resto.
Infine, risciacquate la placca da forno con dell’acqua e asciugatela completamente prima di metterla a posto.
Come pulire le teglie da forno incrostate con il minimo sforzo
A volte non abbiamo tempo o energia per metterci a creare detergenti fai-da-te. Fortunatamente, esistono prodotti chimici specificamente progettati per pulire le teglie da forno in modo rapido ed efficace.
Uno dei nostri preferiti è il Puli Forno della Marblec.
Questo prodotto è un detergente alcalino in gel, che può essere utilizzato per pulire anche piani cottura, barbecue e pentole fortemente incrostate.
Una delle caratteristiche che apprezziamo è che non contiene solventi, è inodore e biodegradabile.
Inoltre, essendo un prodotto in gel, può essere facilmente applicato su superfici verticali, rimanendo a contatto con lo sporco più a lungo e rendendo la pulizia più efficace.
Per utilizzarlo, basta applicarlo sulla superficie sporca, lasciarlo in posa per il tempo indicato sulle istruzioni del prodotto, quindi rimuoverlo con un panno umido o risciacquarlo con acqua.
Ricordate sempre di indossare guanti di protezione quando maneggiate detergenti chimici.