Conversione dei pesi americani in cucina (tbsp – tsp – cup – oz – lb)

State cercando la ricetta americana originale della Apple Pie, della New York Cheesecake o dei Brownies ma è un casino capirci qualcosa tra tbsp, tsp, cup, oz e via dicendo? Tranquilli, è normalissimo!

In America hanno un modo tutto loro di misurare gli ingredienti per le varie preparazioni, ma anche unità di misura diverse per peso e temperatura (once, libbre e Fahrenheit).

In questo articolo abbiamo convertito in diverse tabelle tutte quelle diciture che, per chi se lo stesse chiedendo, significano questo:

  • Tsp = Teaspoon = Cucchiaio da tè
  • Tbsp = Tablespoon = Cucchiaio
  • Cup = Tazza

E attenzione perché, come visto nell’articolo Come pesare senza bilancia, ogni alimento ha il suo peso specifico, quindi 1 tbsp di farina non pesa in grammi come 1 tbsp di sale. Insomma, fate bene attenzione a quello che state cercando.

Se poi non avete voglia di perdere tempo nelle conversioni in grammi, online si possono facilmente acquistare i misurini dosatori per le unità americane. A seguire il link del nostro preferito.

Tabella conversione tsp/tbsp/cup – grammi (g)

Ingrediente1 tsp1 tbsp1 cup
Farina 0010 g120 g
Farina 010 g120 g
Farina 110 g140 g
Farina integrale10 g120 g
Manitoba10 g130 g
Amido di mais10 g120 g
Farina di cocco5 g75 g
Zucchero semolato5 g15 g220 g
Zucchero di canna4 g13 g200 g
Zucchero a velo8 g120 g
Lievito per dolci5 g15 g
Bicarbonato5 g15 g
Lievito di birra fresco3 g10 g
Lievito di birra liofilizzato3 g10 g
Sale6 g20 g
Cacao3 g10 g120 g
Gocce di cioccolato3 g10 g160 g
Acqua5 g15 g235 g
Latte5 g16 g250 g
Yogurt240 g
Panna240 g
Olio4 g13 g200 g
Burro5 g15 g240 g
Burro di arachidi7 g20 g260 g
Latticello5 g15 g240 g
Margarina4 g13 g205 g
Strutto4 g13 g205 g
Uova275 g
Albumi240 g
Tuorli300 g
Miele7 g20 g330 g
Estratto di vaniglia4 g12 g
Sciroppo7 g20 g310 g
Melassa7 g20 g260 g

Tabella conversione once (oz) – grammi (g)

½ oz14 g
1 oz28 g
2 oz56 g
3 oz85 g
4 oz113 g
5 oz141 g
6 oz170 g
7 oz198 g
8 oz226 g
9 oz255 g
10 oz283 g
11 oz311 g
12 oz340 g
13 oz368 g
14 oz396 g
15 oz425 g
16 oz453 g
24 oz680 g
32 oz907 g

Conversione libbre (lb) – chilogrammi (kg)

  • 1 lb = ½ kg
  • 2 lb = 1 kg

Tabella conversione Fahrenheit (F) – Celsius (°C)

200 F93 °C
250 F120 °C
275 F135 °C
300 F150 °C
325 F160 °C
350 F175 °C
375 F190 °C
400 F200 °C
425 F220 °C
450 F230 °C
475 F245 °C
500 F260 °C

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