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Friggitrice ad aria o forno ventilato: quale scegliere?

Friggitrice ad aria o forno ventilato? È questa una delle domande che più frequentemente i patiti dei fornelli si chiedono quando sono chiamati a...
Confronto robot da cucina planetaria

Robot da cucina o planetaria: quale strumento acquistare?

Se ti sei mai chiesto quale sia la differenza tra robot da cucina e planetaria, allora non sei il solo. Sono entrambi elettrodomestici che...
Come usare il microonde

Come usare il microonde: trucchi e consigli

L'utilizzo del forno a microonde è rivolto soprattutto per quel che riguarda lo scaldare e scongelare gli alimenti. Eppure si tratta di un elettrodomestico...
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Un piccolo elettrodomestico, come il fornetto elettrico o il microonde, è molto utile in cucina. Infatti, non sempre è il caso di accendere il...
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Per gli amanti del caffè è un’amica inseparabile e fedele, compagna di mille avventure che non sbaglia mai un colpo. Parlo della moka, l’utensile...
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Parzialmente accantonata in virtù delle più moderne macchine da caffè, la moka è in realtà ancora un must-have per tantissimi italiani che non rinuncerebbero...
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Lo yogurt è un alimento sano, genuino e anche molto buono. Oggi ne esistono tantissime varianti, con gusti e abbinamenti sempre diversi. Ci sono...
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Come pulire un fornetto elettrico nel modo giusto

Il fornetto elettrico è un piccolo elettrodomestico versatile, ormai indispensabile per alcuni. Infatti risulta molto più pratico del forno tradizionale, soprattutto se le quantità...
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L’attenzione all'alimentazione è sempre più forte e consapevole. Un modo nuovo, o forse solo ritrovato, di mangiare che si fonda sulle cose genuine, per...
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Sono comode, pratiche e anche innovative. Con l'uso di una macchina da caffè a capsule ci facilitano la vita e restituiscono anche un’ottima bevanda....
Cottura a vapore: benefici, come fare e consigli

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La cottura al vapore è una tecnica salutare, di provenienza orientale, diffusa da diverso tempo anche nel nostro paese, dove viene consigliata soprattutto per...
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Cottura sottovuoto a bassa temperatura: come funziona esattamente?

Se c’è un metodo di cottura che negli ultimi anni ha acquisito crescente popolarità tra novelli e provetti chef, questo è certamente la cottura...
Conservazione sottovuoto degli alimenti

Conservazione sottovuoto degli alimenti: vantaggi e tempistiche

La conservazione sottovuoto degli alimenti è un semplice ed efficace metodo per poter prolungare la vita dei cibi, evitando che entrino in contatto con...
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3 modi per fare il sottovuoto in casa

Conservare sottovuoto gli alimenti permette di prolungare la vita dei cibi, contenendo il rischio che micro organismi potenzialmente pericolosi possano proliferare sugli alimenti. Insomma, la...
Come sterilizzare nel microonde vasetti e biberon

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Uno dei segreti per la corretta preparazione di marmellate e confetture è rappresentato dalla possibilità di poter utilizzare vasetti di vetro sterilizzati, puliti in...
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È un metodo di cottura molto popolare, eppure sono in pochi ad eseguirlo correttamente. Parlo naturalmente della frittura, un’amata (e temuta!) modalità di preparazione dei...
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Qual è esattamente la differenza tra centrifuga ed estrattore di succo? Cosa significa spremitura a freddo? Uno è per forza migliore dell'altro? Sono domande che...

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