Come gratinare: consigli, trucchi e procedimento
Completa la cottura di una pietanza, creando una deliziosa crosticina dorata e croccante all’esterno. Ideale per pasta, verdure, alcuni tipi di carne e naturalmente per il pesce, sorprende per il suo sapore unico. Stiamo parlando della gratinatura, una tecnica piuttosto recente, in grado di dare grandi soddisfazioni a tavola. Siete pronti? Stiamo per svelarvi tutti …
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