Tutto sull’attrezzatura

Come pulire pentole e padelle in alluminio

Come pulire pentole e padelle in alluminio

Tutti i migliori prodotti, strumenti, utensili necessitano della migliore manutenzione. È essenziale, tanto quanto la qualità del prodotto, che può essere compromessa da un utilizzo nel tempo che non rispetti determinati requisiti. Questo accade sia in ambito lavorativo che casalingo, con pentole e padelle che utilizziamo quotidianamente. Le pentole in alluminio in particolare sono strumenti …

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Pentole e padelle in alluminio sono nocive per la salute?

Pentole e padelle in alluminio sono nocive per la salute?

Pentole, tegami e padelle in alluminio sono tra i più utilizzati in cucina, sia in ambito professionale che casalingo. Sono strumenti leggeri, facili da pulire e soprattutto molto efficienti nella trasmissione del calore. Efficienza che poi si esprime in risultati culinari più che soddisfacenti. Tuttavia, la tossicità delle pentole in alluminio è stata spesso oggetto …

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Padella in ferro: pro/contro, brunitura e cura

Come abbiamo trattato in articoli precedenti, le pentole da cucina sono acquistabili in numerosi materiali differenti, ognuno dei quali è adatto ad uno specifico utilizzo. Oggi in particolare vogliamo approfondire quelle in ferro, materiale che rende possibile la commercializzazione della cosiddetta padella lionese. “Perché dovrebbe interessarmi? Ho già tante pentole in acciaio inox e alluminio …

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Come usare la friggitrice ad aria: trucchi ed errori da evitare

L’invenzione della friggitrice ad aria ha riscontrato molto successo in tutti i mercati mondiali. Grazie a questa è possibile preparare i propri fritti preferiti utilizzando meno olio, ma oltretutto il suo funzionamento permette di replicare altri tipi di cottura, come quella in stile rosticceria. Il problema è che non si tratta di un elettrodomestico intuitivo …

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Gasatore d’acqua: conviene davvero? Le nostre opinioni

Gasatore d'acqua nostre opinioni sulla convenienza

L’acqua frizzante si può produrre anche in casa, senza necessità di acquistare bottiglie di plastica. Grazie al gasatore d’acqua è possibile evitare il continuo trasporto delle pesantissime casse d’acqua e, così facendo, si contribuisce attivamente alla riduzione dell’inquinamento da plastica. Senza contare che il gasatore permette di rendere più o meno frizzante l’acqua a proprio …

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