Per ottenere sempre un buon caffè, oltre che comprare la migliore macchina da caffè, è necessario aver cura degli ingredienti e degli strumenti utilizzati. Dopo aver visto quale acqua usare, in questo articolo vi spiegheremo come decalcificare la macchina del caffè (di qualsiasi tipologia), ovvero come eliminare con facilità i residui di calcare che si …
Il fritto in tutte le sue versioni è molto apprezzato, ma l’utilizzo di olio portato ad alte temperature ha la conseguenza di incrostare i vari elementi della friggitrice. Quindi la costante pulizia del macchinario diventa di fondamentale importanza, sia per avere un fritto leggero, sia per mantenere la friggitrice in buone condizioni e consentirgli di …
Sulla maggior parte dei prodotti presenti in casa e dall’uso quotidiano, sono presenti sigle di cui non conosciamo il significato: tra queste troviamo BPA e BPA-free che spesso compaiono su oggetti che impieghiamo giornalmente e che, nella maggior parte dei casi, vengono ignorate senza che qualcuno si soffermi sulla loro effettiva utilità. Lo scopo di …
Avere un regime di vita salutare è l’obiettivo di molti e sicuramente anche la scelta più utile per il benessere complessivo della persona. Per l’ottenimento di questo risultato, l’alimentazione va curata in maniera molto attenta e l’uso di alcune attrezzature in cucina può rivelarsi molto efficace. Gli strumenti che consentono di estrarre il succo di …
Estrattore di succo: ecco le controindicazioni Leggi altro »
Una delle più grandi lamentele di chi ama gli estratti è il tempo necessario per pulire la macchina dopo l’utilizzo. Infatti, è fondamentale che le varie componenti vengano trattate immediatamente, in modo tale da evitare incrostazioni e conseguente proliferazione di batteri. In questo articolo non ci limiteremo a spiegarvi come pulire l’estrattore di succo step-by-step, …
Come pulire l’estrattore di succo: guida step by step Leggi altro »
La plastica nel microonde si può usare? La risposta è positiva, ma prima di farlo con troppa enfasi e sottovalutandone i principali potenziali rischi, è bene cercare di effettuare qualche approfondimento in merito. Proprio per evitare qualsiasi tipo di pregiudizio a sé stessi e al forno a microonde, ho voluto riassumere di seguito alcune riflessioni …
Plastica nel microonde: come fare e quali sono i rischi Leggi altro »
Quando si tratta di cuocere o scaldare i cibi nel microonde, molte persone si domandano se effettivamente sia possibile e/o conveniente utilizzare la pellicola. Proprio per poter chiarire ogni dubbio a riguardo, ho preferito affrontare in maniera compiuta questo tema, illustrandovi se si possa effettivamente usare la pellicola nel microonde, e quali vantaggi è possibile …
Pellicola nel microonde: come e perché utilizzarla Leggi altro »
Il forno a microonde è da tempo diventato un fedele alleato di molte famiglie italiane. Ma come si utilizza l’alluminio nel microonde? Si possono scaldare dei cibi mettendoli dentro le vaschette di alluminio? Dopo aver parlato dell’uso dell’alluminio nel forno classico, nelle prossime righe abbiamo cercato di riepilogare alcune informazioni fondamentali che vi permetteranno di …
Buoni, ricchi di vitamine e fanno bene alla salute, sono queste le caratteristiche dei succhi fatti con l’estrattore; ben diversi da quelli che trovate in commercio, pieni di conservanti e coloranti, perché naturali al 100%. Da quando li bevo non posso più farne a meno, anche perché la differenza in termini di gusto è evidente. …
Guida agli effetti benefici dell’estrattore di succo Leggi altro »
Chi ama utilizzare l’estrattore in cucina sa che è uno strumento prezioso per preparare succhi di frutta e verdura. Una soluzione perfetta soprattutto per coloro che faticano a mangiarla in pezzi. Quello che forse non tutti sanno però è che l’estrattore permette di preparare anche ottimi dessert freddi. Vediamo dunque come fare gelati, sorbetti e …
Come fare gelati, sorbetti e granite con l’estrattore Leggi altro »
La gelatiera autorefrigerante è una macchina semiprofessionale, più costosa ma anche più performante e versatile. Quella ad accumulo è l’evoluzione della tradizionale macchina per il gelato a manovella: un modello economico, poco ingombrante ma che richiede specifici accorgimenti prima del suo utilizzo. Analizziamo nel dettaglio caratteristiche e vantaggi di entrambi i modelli, e vediamo dunque …
Gelatiera autorefrigerante o ad accumulo: quale scegliere? Leggi altro »
Slow cooker o multicooker? Un’altra domanda molto ricorrente tra le appassionate di cucina. Sono elettrodomestici di cui oggi si parla spesso, ma nonostante ciò sono diversi i dubbi sulle loro funzionalità e non sempre le loro caratteristiche sono chiare e note a tutti. Ecco perché oggi ho deciso di fare un po’ di chiarezza e …
Se ti sei mai chiesto quale sia la differenza tra robot da cucina e planetaria, allora non sei il solo. Sono entrambi elettrodomestici che facilitano la preparazione degli alimenti, ma nella maggior parte dei casi uno non esclude l’altro (ci sono eccezioni che uniscono le funzionalità della planetaria con quelle del robot). A seguire vi …
Robot da cucina o planetaria: quale strumento acquistare? Leggi altro »
L’utilizzo del forno a microonde è rivolto soprattutto per quel che riguarda lo scaldare e scongelare gli alimenti. Eppure si tratta di un elettrodomestico molto complesso che, forse non tutti sanno, può essere usato per organizzare un pasto completo. A seguire vi lascio qualche consiglio per usare il microonde al meglio, così da facilitare la …
Un piccolo elettrodomestico, come il fornetto elettrico o il microonde, è molto utile in cucina. Infatti, non sempre è il caso di accendere il forno tradizionale, soprattutto se le quantità di cibo da cuocere sono ridotte o se si tratta solo di riscaldare alcuni alimenti. In questa guida, analizzeremo le differenze tra fornetto elettrico o …
Fornetto elettrico o microonde: cosa acquistare? Leggi altro »
Per gli amanti del caffè è un’amica inseparabile e fedele, compagna di mille avventure che non sbaglia mai un colpo. Parlo della moka, l’utensile casalingo che non manca mai in nessuna casa italiana. I veri estimatori del caffè la custodiscono gelosamente e la curano quasi come se fosse un gioiello, sempre pulita e in perfetto …
Parzialmente accantonata in virtù delle più moderne macchine da caffè, la moka è in realtà ancora un must-have per tantissimi italiani che non rinuncerebbero per nulla al mondo ad un bel caffè preparato con la moka, accessorio sempre presente in cucina. Ma come fare il caffè con la moka? Siete proprio sicuri di conoscere tutte …
Lo yogurt è un alimento sano, genuino e anche molto buono. Oggi ne esistono tantissime varianti, con gusti e abbinamenti sempre diversi. Ci sono quelli confezionati e quelli artigianali, realizzati nei caseifici di zona in modo biologico. Ma la cosa sorprendente è che lo yogurt può essere preparato anche in casa, in modo facile e …