Miglior forno da incasso 2023: top 5 e guida all’acquisto

Miglior forno da incasso 2023: top 5 e guida all'acquisto

Avete difficoltà nel selezionare il miglior forno da incasso per la vostra cucina? La nostra redazione ha dedicato tempo ed esperienza per selezionare attentamente le opzioni più performanti e affidabili sul mercato.

La nostra classifica dei migliori forni da incasso è frutto di meticolosi test sui modelli più popolari, ma anche di una ricerca di mercato approfondita che ha tenuto in considerazione i forni che non abbiamo avuto l’opportunità di provare personalmente.

Per farlo abbiamo preso in considerazione le recensioni online e offline, non solo italiane, così da fornirvi una panoramica completa delle prestazioni di ciascun modello nel contesto dell’uso quotidiano.

Che siate già esperti dell’argomento o stiate esplorando questo tipo di prodotto per la prima volta, siamo qui per guidarvi nell’acquisto del forno da incasso migliore per le vostre esigenze culinarie.

Migliori forni da incasso del 2023:

il migliore
Siemens HB673GBS1, il miglior forno da incasso elettrico sul mercato

Siemens HB673GBS1

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Tra tutti il Siemens HB673GBS1 è il miglior forno da incasso elettrico per completezza di funzioni e prezzo. Con il suo design moderno e un volume di 71 L, sarà in grado di soddisfare ogni vostra esigenza culinaria.

Grazie alla classe energetica A+, questo forno è anche una scelta ecologica e vi aiuterà a risparmiare sulla bolletta. Il display touch e la manopola singola rendono l’interazione con il forno semplice e intuitiva.

Con ben 10 funzioni di cottura e combinazioni, avrete a disposizione un’ampia gamma di possibilità per preparare i vostri piatti preferiti. Potrete sperimentare temperature diverse, da 30 a 300 °C, per cuocere ogni tipo di alimento nel modo perfetto.

Un altro vantaggio di questo forno è il sistema di autopulizia a pirolisi + idrolisi, che renderà la vostra vita più facile, evitando sforzi post cottura.

E non finisce qui! Il forno è dotato di una griglia combinata e di una leccarda universale smaltata, accessori pratici che vi permetteranno di cucinare in modo ancora più versatile.

qualità/prezzo
Electrolux EOC5H40X, il forno da incasso migliore per qualità/prezzo

Electrolux EOC5H40X

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L’Electrolux EOC5H40X è stato selezionato come il forno da incasso migliore per rapporto qualità/prezzo. Si tratta di un dispositivo di fascia media, di classe energetica A e capacità di 72 L.

Potrete godere di ben 9 funzioni di cottura, tra cui una speciale modalità a vapore al 25%, per risultati ancora più succosi e morbidi.

Con la funzione Aqua Cleaning e il rivestimento antimpronta, la pulizia del forno sarà un gioco da ragazzi, consentendovi di risparmiare tempo e fatica.

La dotazione del forno include 1 leccarda, 1 griglia e 1 lamiera per dolci.

più venduto
Bosch HBA534BS0, il forno ad incasso più venduto

Bosch HBA534BS0

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Abbiamo testato il Bosch HBA534BS0 perché è attualmente il più venduto sui principali e-commerce online e ci ha convinti. Il costo è decisamente contenuto, ma ciò nonostante Bosch non ha lesinato sulle funzionalità.

Ci è piaciuta la possibilità di regolare la temperatura fino a 275 °C, cosa che a volte non è possibile neanche in modelli ben più costosi, e abbiamo apprezzato la coerenza con la temperatura effettiva interna.

La capacità interna della camera di cottura è di 71 L, la classe energetica è A e ci sono funzioni di autopulizia; nel dettaglio troviamo 1 pannello catalitico e la modalità idrolitica.

Gli utenti online ne apprezzano principalmente la robustezza e la cottura uniforme.

full steam
Electrolux EOB7S01X, il miglior forno elettrico da incasso full steam

Electrolux EOB7S01X

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Abbiamo inserito tra i migliori forni elettrici da incasso combinati l’Electrolux EOB7S01X per la completezza del pacchetto offerto; e ora che è possibile acquistarlo spendendo meno di 1000 euro è impossibile non consigliarlo.

Le caratteristiche principali sono le solite, quindi display touchscreen, camera interna da 70 L e design moderno.

Si contraddistingue per le funzionalità. La principale è la modalità di cottura a vapore SteamBoost regolabile (100% vapore, 50% vapore 50% calore, 25% vapore 75% calore).

C’è anche il riscaldamento rapido automatico (funziona divinamente) e la sonda per monitorare la temperatura interna dei cibi.

Per la pulizia c’è Steam Cleaning, una speciale funzionalità che sfrutta il vapore per ammorbidire il grasso o i residui, facilitando poi la loro rimozione.

La riteniamo l’opzione migliore per preservare la durata del dispositivo sul lungo periodo.

più economico
Candy FCS 502 N/E, il miglior forno da incasso economico

Candy FCS 502 N/E

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Se avete un budget contenuto, dovreste considerare l’acquisto di questo forno ad incasso Candy.

Come vi potreste facilmente aspettare, non ha le funzionalità che contraddistinguono i forni più costosi, ma fa il suo e questo è più che sufficiente a questo prezzo.

La capacità interna è di 66 L e la classe energita è A. Il range di temperatura è di 50 – 250 °C.

Questo forno combinato garantisce una cottura uniforme del cibo e grazie alla superficie interna liscia, senza nessuna vite a vista, pulirlo è un gioco da ragazzi.

Come scegliere il miglior forno da incasso per le proprie esigenze

forno da incasso aperto

Scegliere il forno da incasso perfetto per la propria cucina può essere una decisione importante e impegnativa.

Con una vasta gamma di modelli, funzioni e tecnologie disponibili, è essenziale conoscere i fattori chiave da considerare per fare la scelta giusta.

Nelle prossime righe vi offriremo consigli e informazioni utilizi su come scegliere il forno da incasso ideale, garantendo prestazioni ottimali e una cottura efficiente.

Alimentazione

L’alimentazione del forno è uno dei fattori più importanti da prendere in considerazione. Vi consigliamo di valutare attentamente le opzioni disponibili, che comprendono forni da incasso a gas e forni da incasso elettrici.

I forni a gas presentano un funzionamento basato sull’azionamento di un bruciatore, dal quale parte l’irradiazione del calore, consentendo di raggiungere rapidamente la temperatura ideale.

Tuttavia, la loro versatilità è limitata rispetto ai forni elettrici, e potrebbero presentare frequenti oscillazioni di temperatura che richiedono una certa familiarità per gestire al meglio la cottura dei cibi.

D’altra parte, i forni da incasso elettrici offrono un maggiore controllo sulla cottura e permettono di evitare il rischio di bruciare le portate. Sono provvisti di diverse funzioni e accessori, garantendo una certa versatilità nella preparazione dei cibi.

La loro installazione è più semplice poiché richiedono il collegamento ad una semplice presa di corrente. Non caso caso anche se presentano un prezzo leggermente più elevato rispetto a quelli a gas, sono più diffusi e facilmente reperibili.

Inoltre, la cottura realizzata con forni elettrici è caratterizzata da una maggiore uniformità e consente di mantenere una giusta umidità, ideale per alcune pietanze.

Se state considerando l’acquisto di un forno da incasso a gas, tenete presente che la loro presenza sul mercato sta diventando sempre più marginale, mentre i forni elettrici rappresentano una scelta più comune e accessibile.

Indipendentemente dalla vostra scelta, assicuratevi di avere gli opportuni allacci in prossimità dell’incasso per l’installazione corretta del forno scelto.

Classe energetica e consumi

Nel processo di selezione di un forno da incasso, vi consigliamo di prendere in considerazione il fattore dei consumi energetici, poiché la scelta che farete avrà un impatto significativo sulla vostra bolletta.

È fondamentale essere consapevoli del fatto che i forni elettrici tendono a consumare di più rispetto a quelli a gas.

Pertanto, vi suggeriamo di controllare attentamente la classe energetica dei forni elettrici, prediligendo quelli con una classificazione dalla A in su, in quanto offrono una maggiore efficienza e un risparmio energetico notevole nel lungo periodo.

Durante il vostro processo di scelta, è importante quindi guardare l’etichetta energetica del forno da incasso.

L’etichetta energetica allegata a ciascun modello è di per sé una ricca fonte di informazioni, incluse la classe di efficienza energetica del prodotto e i valori medi di consumo energetico per ciclo, specifici per le diverse modalità di cottura.

classe energetica forno da incasso samsung

Esaminando attentamente questi dati, potrete avere una migliore comprensione di quanto il forno sia efficiente dal punto di vista energetico, e in base alle vostre esigenze di utilizzo, potrete effettuare una scelta ponderata che bilanci il prezzo d’acquisto con i consumi energetici previsti.

Se prevedete un utilizzo saltuario del forno, potreste anche prendere in considerazione modelli con consumi leggermente più elevati ma con un prezzo d’acquisto più contenuto, mentre per un uso intensivo o comunque regolare, la scelta di un forno di classe A o superiore potrebbe risultare vantaggiosa dal punto di vista economico ed ecologico.

Modalità di cottura

Nel processo di scelta del forno da incasso, vi consigliamo di prestare particolare attenzione alle diverse modalità di cottura disponibili, in quanto giocano un ruolo fondamentale nel risultato delle vostre preparazioni culinarie.

I metodi principali da osservare sono la cottura ventilata e la cottura statica.

La cottura statica utilizza serpentine posizionate in alto e in basso per irradiare il calore all’interno del forno, d’altra parte la cottura ventilata sfrutta una ventola posta nel lato posteriore del forno, la quale muove il calore generato dalle serpentine, assicurando una cottura più rapida e, soprattutto, uniforme.

Dal momento che queste due modalità sono le più utilizzate e coprono la maggior parte delle esigenze culinarie, potrebbe essere vantaggioso optare per un forno combinato che offra entrambe le opzioni.

CORRELATO Forno statico o ventilato: differenze e come scegliere

Questa scelta vi consentirà di avere maggiore flessibilità nella preparazione di diverse pietanze, poiché potrete sfruttare le caratteristiche uniche di entrambe le modalità.

Oltre a queste, esistono tante altre modalità di cottura che potreste volere nel vostro forno ideale.

Ad esempio, la funzione di pre-riscaldamento rapido vi permetterà di raggiungere la temperatura desiderata in meno tempo, ottimizzando l’efficienza energetica.

Nel caso in cui desideriate mantenere le pietanze calde dopo la cottura, la funzione di mantenimento in caldo sarà estremamente utile.

La funzione vapore sta diventando sempre più popolare per gli amanti della cucina sana e creativa. Quando abbinata alle modalità di cottura ventilata o statica, questa funzione mantiene l’umidità delle pietanze, migliorando la lievitazione e preservandone la morbidezza e la succosità.

Inoltre, alcuni forni offrono una modalità di cottura totalmente a vapore (full steam) che imita il funzionamento di una vaporiera, consentendo di cuocere in modo più delicato verdure e pesce, preservandone il sapore e i nutrienti.

Alcuni modelli di forno, specialmente quelli più costosi, possono essere dotati di funzione microonde. Questo è particolarmente utile per coloro che desiderano avere la flessibilità di un forno tradizionale combinato con la rapidità della cottura a microonde.

Un’altra funzione da tenere in considerazione è quella di scongelamento. Questa opzione regola automaticamente la temperatura su livelli bassi, consentendo di scongelare i cibi in modo sicuro e veloce.

Alcuni forni permettono di impostare il solo tempo di scongelamento, mentre altri anche il peso e il tipo del cibo da scongelare, ottimizzando ulteriormente l’operazione.

Valutate attentamente le vostre esigenze specifiche in cucina per determinare quali funzioni aggiuntive sono più importanti per voi.

Ad esempio, se siete amanti della panificazione, potrebbe essere utile avere una funzione di lievitazione per mantenere la temperatura bassa e costante durante il processo di lievitazione dell’impasto.

Se amate preparare pizza e focacce, una funzione dedicata per la cottura della pizza renderà le vostre preparazioni ancora più gustose, anche se in questo caso consigliamo sempre l’acquisto di un forno dedicato proprio per la pizza.

Inoltre, tenete presente che alcuni forni possono offrire funzioni più di nicchia, come la preparazione di yogurt fatto in casa, la possibilità di friggere cibi ad aria o di cuocere pietanze diverse contemporaneamente sfruttando una doppia camera interna.

Temperatura massima

display forno da incasso visto da vicino

Sulla base di quanto detto fino ad ora, un ulteriore aspetto da considerare è la temperatura massima raggiungibile dal forno. La maggior parte dei forni ha un range di temperatura tra 230°C e 270°C, che è sufficiente per la maggior parte delle preparazioni “da forno casalingo”.

Tuttavia, se vi piace sperimentare qualsiasi tipologia di preparazione, potreste prendere in considerazione l’acquisto di un forno con una temperatura massima più elevata, che vi permetterà di affrontare sfide culinarie più complesse.

Funzionalità accessorie

Nel processo di selezione del forno da incasso ideale, vi consigliamo di prestare particolare attenzione alle diverse modalità di cottura e alle funzioni extra che possono facilitare il vostro utilizzo in cucina.

Il timer è ormai una funzione standard su tutti i forni, ma vi suggeriamo di verificare la sensibilità degli step possibili per regolare al meglio i tempi di cottura delle vostre preparazioni.

Inoltre, una comoda funzione di avvio ritardato vi permetterà di programmare il forno per iniziare la cottura a un determinato orario o dopo un certo periodo di tempo.

Un’altra utile funzione è lo spegnimento automatico, che vi darà tranquillità e sicurezza, poiché il forno si spegnerà automaticamente conclusa la cottura.

Un termostato regolabile è essenziale per controllare accuratamente la temperatura di cottura, quindi vi suggeriamo di verificare la sensibilità degli step di regolazione per garantire una cottura precisa.

Oltre alle modalità di cottura, considerate anche le diverse opzioni di pulizia del forno.

forno da incasso sporco

La pulizia pirolitica è una funzione efficace che aumenta la temperatura del forno oltre i 400 °C per carbonizzare lo sporco, rendendolo più facile da pulire.

Alcuni forni offrono anche la pulizia catalitica (assorbe e trasforma il grasso in cenere) e idrolitica (scioglie lo sporco con il vapore), metodi altrettanto pratici per mantenere il forno in condizioni ottimali senza sforzi eccessivi.

Dimensioni e capacità

Nel processo di selezione del forno da incasso perfetto per voi, vi consigliamo di prestare particolare attenzione alle dimensioni e alla capacità del prodotto.

Le dimensioni dei forni da incasso sono generalmente standard, con larghezze che vanno dai 40 ai 90 cm o più, e altezza e profondità tra i 40 e i 55 cm. La capacità interna varia dai 35 agli oltre 65 L.

Valutate attentamente le vostre necessità di utilizzo e lo spazio disponibile, in modo da scegliere il forno che si adatta meglio alle vostre esigenze.

Considerate anche il design della cucina e del forno stesso, per garantire una perfetta integrazione estetica nell’ambiente domestico.

Sportello d’apertura

Di solito, i forni da incasso hanno un’apertura a ribalta, anche se in alcuni casi si trovano modelli a libro (generalmente nei forni più piccoli).

Osservate poi se il forno è dotato di una maniglia (più comoda) o di una scanalatura per l’apertura (generalmente meno comoda, sebbene ci siano delle eccezioni).

È essenziale assicurarsi che la porta del forno sia adeguatamente isolata termicamente, in modo da evitare di scottarsi le mani e di surriscaldare eccessivamente la cucina.

Alcuni modelli di forno hanno vetri doppi, tripli o quadrupli, e come abbiamo visto nell’articolo dedicato alla loro pulizia alcuni di essi permettono di smontarli per facilitare l’operazione.

Pannello di controllo

forno da incasso aperto visto da lontano

Quando vi apprestate a scegliere un forno da incasso, il pannello dei comandi è un elemento cruciale da considerare. Vi consigliamo di prestare attenzione alla tipologia di comandi disponibili, che possono essere analogici o digitali.

Il display c’è quasi sempre, e bisogna valutate le dimensioni e, soprattutto, la visibilità per un’esperienza d’uso più agevole.

Nel caso in cui il pannello di controllo sia touch, bisogna considerare la sensibilità per garantire un controllo preciso.

Se invece ci sono le manopole assicuratevi della loro robustezza, essenziale per una maggiore durabilità nel tempo.

Accessori in dotazione

Nel processo di selezione del forno da incasso perfetto per la vostra cucina, è importante prestare attenzione anche agli accessori inclusi, poiché possono arricchire notevolmente le funzionalità e la versatilità del vostro nuovo elettrodomestico.

Valutare attentamente quali e quanti accessori sono inclusi nella dotazione vi permetterà di massimizzare l’utilizzo e sfruttare al meglio le diverse funzioni offerte.

Tra gli accessori più comuni troviamo leccarde e griglie, elementi essenziali per diverse preparazioni culinarie.

Tuttavia, nei modelli più avanzati e costosi, potreste trovare una vasta gamma di accessori aggiuntivi che aumentano le possibilità di cottura e vi permettono di sperimentare nuove ricette.

Ad esempio, alcuni forni includono un girarrosto, che vi permetterà di cuocere in maniera uniforme grandi pezzi di carne, rendendo possibile preparazioni come arrosti o polli interi, perfettamente dorati e succosi.

Alcuni forni di fascia alta possono essere dotati di una sonda di temperatura, che vi permetterà di controllare in modo preciso la cottura interna dei vostri cibi senza dover aprire lo sportello e interrompere il processo di cottura.

Per gli amanti della pizza, alcuni modelli offrono una pietra per la cottura della pizza (la pietra refrattaria, per intenderci).

Se il forno la consente potreste trovare utili le teglie per la cottura ad aria, che permettono di cucinare senza olio o grassi aggiunti, mantenendo comunque il gusto e la croccantezza dei cibi.

Come abbiamo testato e selezionato i forni da incasso migliori

biscotti su teglia cotti nel forno da incasso

Dato l’ampio ventaglio di scelta disponibile sul mercato, la nostra attenzione si è concentrata principalmente sui modelli più popolari e venduti, grazie all’analisi dei dati provenienti dai principali ecommerce.

La maggior parte delle volte, noi stessi acquistiamo i forni per testarli, anche se in alcuni casi le aziende produttrici ci inviano dei campioni per le prove.

Prima di tutto, valutiamo la qualità dei materiali e identifichiamo eventuali punti critici o delicati. Successivamente, mettiamo alla prova la facilità d’uso e la chiarezza del menu, se presente.

Inoltre, per comprendere l’uniformità del calore all’interno del forno effettuiamo diverse cotture di biscotti, pan di spagna e lievitati.

Non trascuriamo di verificare la precisione della temperatura su tutti i livelli, dal minimo al massimo, e di testare la velocità di riscaldamento fino a 180 °C.

Anche la funzione grill viene messa alla prova, per capire quanto sia efficiente nel dorare, gratinare e tostare gli alimenti.

Per garantire un’esperienza d’uso ottimale, valutiamo quanto sia comodo utilizzare il forno durante la cottura, sia per quanto riguarda l’estrazione degli alimenti, sia per verificare la temperatura. Se presente, testiamo anche la precisione della sonda per la temperatura interna.

Infine, la facilità di pulizia è un altro criterio fondamentale per la nostra selezione: sia che si tratti di pulizia manuale, sia che il forno offra funzioni di autopulizia.

Per i forni che non testiamo personalmente, conduciamo un’analisi approfondita delle recensioni presenti sui siti di ecommerce e le confrontiamo con i risultati dei test internazionali.

Solo superando questi test un forno può essere inserito (qualora lo riteniamo opportuno) tra i migliori forni da incasso secondo la nostra redazione.

Domande frequenti sui forno da incasso

Quanto costa un buon forno elettrico da incasso?

I prezzi dei forni elettrici da incasso possono variare notevolmente a seconda delle caratteristiche e della marca. Potete trovare modelli base a partire da circa 200 euro, mentre i forni di alta qualità con funzioni avanzate possono costare oltre 1000 euro. Ricordate che il prezzo non è sempre sinonimo di qualità, quindi è importante fare ricerche e leggere le recensioni prima di fare un acquisto.

Conviene acquistare un forno autopulente?

L’acquisto di un forno autopulente può essere un investimento intelligente se desiderate risparmiare tempo e sforzo nella manutenzione. Tuttavia, quelli autopulenti tendono a costare di più rispetto ai modelli tradizionali.

Quali sono le migliori marche di forni da incasso?

Tra le migliori marche di forni da incasso annoveriamo Miele, Bosch, Smeg, Electrolux, Samsung, Beko, Neff e Siemens. Nonostante ciò, è possibile trovare validi modelli anche in altre case produttrici.

Conviene passare dal forno da incasso a gas ad elettrico?

Decidere se passare da un forno a gas a uno elettrico è una scelta che dipende da vari fattori, tra cui le vostre necessità ed esigenze energetiche. Quelli elettrici hanno la capacità di garantire una cottura uniforme e temperature costanti, il che può tradursi in risultati culinari all’altezza delle aspettative. Inoltre, tendono ad avere più funzionalità extra. D’altra parte, i forni a gas si riscaldano più velocemente e sono generalmente più economici da utilizzare, anche se quest’ultima osservazione non è sempre vera.

Quanto può durare un forno ad incasso?

La durata di un forno da incasso dipende dalla sua qualità e da quanto e come viene usato. Detto questo, la maggior parte dovrebbe durare da 10 a 15 anni con un uso e una manutenzione regolari.

Come smaltire correttamente un forno da incasso?

Quando arriva il momento di smaltire un vecchio forno da incasso, dovreste portarlo nel centro di raccolta rifiuti del proprio comune o organizzare il ritiro (gratuito) con l’azienda dalla quale si è comprato il nuovo forno. Come se non bastasse, in molti comuni è possibile richiedere il ritiro del proprio elettrodomestico a domicilio.

Ci sono alternative ai forni da incasso?

Sì, esistono diverse alternative ai forni da incasso. Queste includono fornetti elettrici, forni a microonde con funzioni di grill, o cucine a libera installazione con forno integrato.

Come pulire il forno appena acquistato?

Per rispondere a questa domanda, abbiamo scritto un articolo dedicato che potete consultare cliccando su questo link.

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