Migliore macchina da caffè americano del 2020

Migliori macchine da caffè americano classifica guida acquisto

Preparare il caffè all’americana senza l’ausilio di una apposita macchina si può fare, ma il procedimento è piuttosto noioso e articolato. Perché quindi non acquistare una macchina per il caffè americano? Non sono poi così costose e utilizzarle è davvero semplice.

Ma quale macchina da caffè americano scegliere?

In commercio ci sono tantissimi modelli di marche differenti e selezionarne uno a caso potrebbe essere la causa di un inutile spreco di soldi.

Per far fronte a questa situazione noi di Cucina Tecnologica abbiamo acquistiamo quelle più nuove/popolari, le abbiamo testate, recensite e in questo articolo abbiamo classificato quelle che riteniamo le migliori macchine da caffè americano in commercio.

Noi le abbiamo classificate secondo le nostre preferenze, ma a voi consigliamo di scegliere quella che più si adatti meglio alle vostre esigenze.

Migliori macchine da caffè americano del 2020

1. Electrolux EKF7800 The Expressionist Collection

L’Electrolux EKF7800 è la migliore macchina da caffè americano in commercio.

Questo perchè, attraverso il display LCD, è possibile regolare il livello di intensità dell’aroma, così come programmare il suo azionamento a qualsiasi ora della giornata (timer 24 ore).

Il serbatoio rimovibile e sostituibile da 1,65 L integra un sistema di filtraggio per depurare l’acqua, mentre la caraffa in vetro graduata contiene fino a 12 tazze di caffè.

Come per tutti i piccoli elettrodomestici Electrolux, anche in questo caso si dimostra una certa ricerca nel design e tutte le plastiche utilizzate sono BPA-free, ovvero prive di Bisfenolo A e ftalati.

2. Russell Hobbs Buckingham 20680-56

Tra le macchine da caffè americano economiche, la Russell Hobbs 20680-56 Buckingham è quella che vi consigliamo maggiormente.

Questo perchè a meno di 40 euro offre la possibilità di programmare la produzione di caffè mediante il timer da 24 ore. Chiaramente il prezzo così contenuto non ci permette di trovare funzionalità avanzate come la regolazione dell’intensità dell’aroma, ma ci mette comunque a disposizione una capiente caraffa in vetro da 1,25 L per massimo 10 tazze e un motore efficiente da 1000 W.

Ci piace poi anche il design curato e la costruzione senza falle di progettazione.

Come cambia il funzionamento rispetto alle classiche macchine da caffè

espresso e americano a confronto

Che ci siano differenze abissali, tra il caffè italiano e quello all’americano, è noto a tutti; quel che invece non è troppo chiaro è cosa cambi tra le macchine da caffè espresso e quelle che si usano oltreoceano.

Il funzionamento di quelle proprie degli Stati Uniti è semplice, ma assai diverso: il caffè si mette all’interno di un filtro, sul quale verseremo a sua volta dell’acqua bollente. Una volta portata a termina questa operazione, si potranno estrarre dai chicchi già macinati gli aromi e fare in modo, poi, che la miscela venga gradatamente versata all’interno di una tazza o di un’apposita brocca in un materiale termico.

Al palato, la differenza sta tutta nell’intensità: l’espresso, estratto ad alta pressione, è molto più forte e concentrato, mentre il caffè all’americana ha un sapore più delicato che è frutto di un insolito mix tra aromi differenti.

Il risultato è quello che in America è comunemente noto come filtered coffee, il tipico caffè filtrato che è possibile ottenere con le macchine da caffè americano.

Scegliere la migliore macchina da caffè americano: i fattori da considerare

Se s’intende acquistare la migliore macchina da caffè americano, bisogna prestare la massima attenzione ai requisiti degli apparecchi che andremo ad esaminare.

Ha un valore fondamentale la potenza, ad esempio, che incide sul funzionamento e sulla qualità della miscela stessa. Un motore efficiente estrarrà il caffè velocemente e ad arte, abbattendo peraltro i tempi di erogazione del caffè stesso.

Meglio optare per una macchina particolarmente potente, quindi, se si necessita di un modello ad alta capienza, così da avere la certezza che il caffè sia pronto per tutti in quattro e quattr’otto.

Vale spendere qualche parola anche sul fattore capienza: il caffè americano si beve nella tazza e non nella classica tazzina europea, ragion per cui è meglio orientarsi su modelli che abbiano un serbatoio grande abbastanza da permettere la preparazione simultanea di un maggiore quantitativo.

Regolarsi non sarà difficile: le aziende che producono questi apparecchi sono solite indicare la capienza, sulla confezione, non in millimetri, ma in tazze, così da agevolare l’acquisto. Ad ogni modo, essendo il concetto di tazza piuttosto labile ed interpretabile, è sempre meglio appurare a quanto ammonti, in litri, la capienza totale della caraffa.

valutare dimensioni serbatoio macchina caffè americano

Accertatevi, inoltre, che il serbatoio sia estraibile: seppur questa caratteristica non incida minimamente sul caffè ottenuto e sulle performance della macchina da caffè americano, va da sé che pulirlo in modo accurato sarà molto più semplice se si ha l’opportunità di separarlo dal corpo macchina.

Per quanto riguarda il sistema di filtraggio dell’apparecchio, quello destinato al caffè americano può appartenere a due diverse tipologie: può essere di carta, e quindi usa e getta, ed avere una caratteristica forma conica che è perfetta per contenere la polvere e scongiurare il rischio che la stessa possa in qualche modo confluire nella bevanda finale.

Il filtro per la macchina da caffè americano può essere anche permanente, come quello tipico delle macchine da espresso, ed essere quindi utilizzato fino a che non presenti segni di usura.

Alcuni dei modelli in commercio, tuttavia, sono predisposti per accettare entrambe le tipologie di filtro, per cui potrebbe essere il caso di optare per uno di essi ed avere così la certezza di poter usare la macchina in più modi e non solo in uno.

Vale la pena spendere due parole in più, adesso, a proposito della qualità del filtro del caffè: non si tratta di un accessorio fine a se stesso ma di una componente fondamentale e da valutare con estrema attenzione, visto e considerato che influenza profondamente il processo di estrazione del caffè: uno di scarsa qualità potrebbe far gocciolare il caffè troppo rapidamente e rendere la miscela troppo acquosa e leggera, oppure, al contrario, eccessivamente densa ed intensa.

verificare funzionalità della macchina per caffè americano

Non resta che capire, a questo punto, quali siano le funzioni aggiuntive di cui solitamente dispongono le macchine da caffè americano, così da potersi fare un’idea di quali siano le più utili e comuni:

  • Spegnimento automatico. permette di tagliare i costi in bolletta e fa sì che la macchina si spenga autonomamente, evitando pericolosi surriscaldamenti che potrebbero avere conseguenze imprevedibili;
  • Sistema antigoccia. Utile tanto quanto lo spegnimento automatico, perché blocca istantaneamente l’erogazione della miscela nel momento in cui l’utilizzatore della macchina rimuove la caraffa. Il caffè, di conseguenza, non cade sulla piastra riscaldata e non ci sarà bisogno di pulirlo al termine dell’utilizzo;
  • Timer. Permette di programmare l’erogazione del caffè americano in anticipo, fino ad un massimo di 24 ore. Una funzione che potrebbe rivelarsi comodissima soprattutto al mattino, perché si potrà gustare subito il caffè senza dover attendere i tempi “biblici” di cui spesso necessita, invece, una moka classica;
  • Piastra riscaldata. Un must nelle macchine da caffè americano, ed è comodissima perché permette di mantenere inalterata la temperatura del caffè anche a distanza di tempo dall’erogazione della miscela;
  • Funzione intensità. un lusso e, infatti, è contemplata solo sui modelli particolarmente costosi e performanti. Grazie ad essa si possono regolare sia l’aroma del caffè che l’intensità della miscela, stabilendo a priori i tempi d’infusione e personalizzando così il caffè, facendo in modo che incontri i nostri gusti;
  • Pulizia automatica. Rara ma non introvabile, è utilissima visto che ha come fine ultimo quello di decalcificare il serbatoio e le condutture interne migliorando, di conseguenza, il sapore del caffè. Questa funzione si ripercuote anche positivamente sulla longevità della macchina: agendo contro il calcare, che come noto rovina gli elettrodomestici, farà sì che la macchina duri più a lungo nel tempo;
  • Funzione mescola. Resa possibile da apposite palette che si trovano di default sulla base della caraffa e mischiano il caffè in modo automatico, uniformandone l’intensità e intensificandone il sapore. Si tratta tuttavia di una funzione extra che, di solito, è reperibile solo nelle macchine più sofisticate e professionali.
il design è importante nelle cucine moderne

Ci sono altri aspetti di cui è consigliabile tenere conto al momento di scegliere la macchina per caffè americano da acquistare? Assolutamente sì.

La praticità di utilizzo è certamente uno di essi: ha un’importanza decisiva, per cui vale la pena scegliere un modello che si avvii pigiando un unico tasto ed evitare, di contro, quelli che necessitano di essere configurati in un certo modo e sono troppo cervellotici.

Anche il design, perché no, vuole la sua parte: sebbene le linee e il colore della macchina non incidano in alcun modo sulla qualità della miscela ottenuta, è chiaro che un apparecchio prodotto con materiali di qualità e caratterizzato da una resa estetica piacevole sia molto più appetibile di un modello che invece è oggettivamente scontato e banale.

Sul fronte degli accessori, ancora, accertatevi che la vostra nuova macchina da caffè americano abbia la caraffa in vetro anziché in plastica, ma anche – se il budget lo permette, naturalmente – che abbia il macinacaffè incorporato, un plus che fa sempre comodo e che permette di utilizzare sempre e comunque del buon caffè fresco e appena macinato.

Quale caffè e acqua utilizzare

quale acqua per caffè americano

L’ultima domanda alla quale riteniamo sia il caso di rispondere, perché lecita e legittima, è: quale caffè è meglio usare e quale acqua si deve utilizzare in questo genere di macchina?

Non c’è una risposta univoca, ma va da sé che una miscela composta da arabica sia sempre una garanzia quando si tratta di preparare del caffè che sia energizzante e gustoso al tempo stesso; inoltre ha un sapore meno amaro che ben si sposa con il fatto che il caffè americano sia meno lungo del classico espresso, motivo in più per scegliere di utilizzarlo come base.

Sono da evitare, invece, le miscele troppo fini perché l’acqua, essendo erogata senza pressione, non riuscirebbe a passare come necessario. Sono l’ideale quelle medie o grossolane, più adatte a questo genere di bevanda.

Anche l’acqua, come al solito, riveste un ruolo di primissimo piano: influisce sulla durata della macchina ma anche sul gusto del caffè spesso, il che sta a significare che in linea di massima è meglio evitare quella del rubinetto, spesso troppo dura, ed optare per quella minerale.

Nel caso s’intenda usare la macchina per caffè americano con l’acqua del rubinetto, ad ogni modo, sarà bene eseguire il più spesso possibile degli appositi cicli di decalcificazione al fine di preservare i meccanismi interni dell’elettrodomestico.

Torna su

Iscriviti alla Newsletter

* indicates required