In tanti hanno inserito tra i propri elettrodomestici preferiti la friggitrice ad aria (qui potete trovare le nostre opinioni dopo averla provata), e per buoni motivi: è davvero un dispositivo meraviglioso.
Ma per quanto renda croccanti gli ingredienti, è fondamentale sapere come pulirla e come usarla, così come conoscere cosa non cucinare mai con questa.
Oltre alle domende più comuni, come Si può usare la carta d’alluminio nella friggitrice ad aria e Come funziona la friggitrice ad aria, abbiamo deciso di rispondere anche a questa: si può mettere la carta forno nella friggitrice ad aria?
In questo articolo, vi spiegheremo prima di tutto se si può usare, ma anche quando e come farlo in sicurezza.
Si può mettere la carta forno nella friggitrice ad aria?
Sì! Si può usare la carta forno nella friggitrice ad aria, sia quella a rotoli che quella forata specifica per questo utilizzo.
È un ottimo modo per sporcare meno.
Come dicevamo, sebbene possiate usare la carta forno classica (quella a rotoli) per evitare che gli ingredienti cadano attraverso i buchi o le grate, la carta forno forata per friggitrice ad aria è da preferire.
Questo perché i buchi permettono all’aria calda di circolare correttamente nel cestello.
I buchi limitano anche la possibilità che la carta forno si muova nella friggitrice, il che andrebbe sempre impedito perché potrebbe andare sulle resistenze.
Detto questo, anche se non ci sono buchi, la carta forno è abbastanza sottile da permettere al cibo di cuocere come dovrebbe.
Quando si dovrebbe usare la carta forno nella friggitrice ad aria?
Sebbene ci siano diversi tipi di friggitrici ad aria, la carta forno è più comunemente utilizzata con le friggitrici a cestello, per evitare che il cibo cada attraverso i buchi.
La carta forno è spesso utilizzata per le ricette che hanno una panatura, come le costolette di maiale panate, e negli impasti che si potrebbero attaccare alla teglia, come quello dei biscotti.
Andrebbe invece evitata quando si utilizzano stampini, pirottini e contenitori simili. Sarebbe solo un inutile spreco.
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Potete non usare la carta forno quando si cucinano i cibi surgelati, perché in genere anche se c’è una panatura è parecchio aderente.
Ricordiamo però che, nella quasi totalità dei casi, non è fondamentale. Può rendere la pulizia più semplice, ma non è una necessità.
Dove mettere la carta forno nella friggitrice ad aria?
Dove mettere la carta forno nella friggitrice ad aria? Come per il forno normale, non serve chissà quale accorgimento.
Basta metterla sul cestello (o sulla griglia, se la state utilizzando), avendo l’accortezza di tagliarla per evitare che si accartocci e che, soprattutto, si avvicini alle resistenze.
Se la carta forno non è bucherellata, (se avete tempo) potete fare dei buchi usando le forbici. Ci vuole davvero pochissimo!
Consigli di sicurezza per l’uso della carta forno in una friggitrice ad aria
Una delle ragioni per cui in tanti si chiedono se nella friggitrice ad aria si può mettere la carta forno è la paura che possa prendere fuoco.
Fortunatamente, è abbastanza semplice da evitare.
Prima di tutto, non deve essere preriscaldata con la carta forno, perché non avendo alimenti che la tengono ferma volerà nel cestello con il rischio che colpisca le resistenze.
L’ultimo consiglio è quello di adattare le dimensioni della carta sulla base di quello che si deve cucinare, così da non avere troppo eccedenze.
Cosa usare in alternativa alla carta forno?
Se non avete carta la forno, potete sostituirla con dell’alluminio, oppure potete semplicemente non usarla e spruzzare dell’olio sul cestello per evitare che il cibo si attacchi.
Se invece volete una soluzione più ecologica, cosa che vi consigliamo, potete acquistare dei tappetini per friggitrice ad aria in silicone. Ne esistono di diverse forme e dimensioni e hanno il vantaggio di essere riutilizzabili.
